盐酸灌装大桶的清洗方法

发布日期：2024-10-18 作者：http://www.ytrhzd.com/ 点击：

盐酸灌装大桶的清洗方法

由于盐酸灌装大桶灌装的是液体，且具有腐蚀性。因此，灌装机要保持清洁，所使用的容器必须经过严格检查和清洗，不能使灌装后的饮料被污染；保持灌装车间的干净整洁也很有必要。在生产过程中，特别忌讳因灌装机本身质量问题导致生产线无法运行的问题，因此在使用灌装机时要注意灭菌、确保洁净、低温灌装。

确保清洁的方法主要有：保持灌装机管道洁净，管道尤其是与物料间接或直接接触的管道，都要保持洁净，每周要刷洗，每天要走水，每次要灭菌;确保灌装机干净，对其物料槽要进行刷洗和灭菌，物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。

每次在灌装机工作前，要用0～1℃的水使灌装机槽与输送管道温度降低，当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作。利用保温槽，恒温灌，使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温，以免造成灌装机因温度变化过大而工作不稳定。另外，灌装设备要与其它设备隔开，灌装机的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染，输送带的润滑要用专用的肥皂水或润滑油。

生产过程中要确保瓶装的生物稳定性灭菌是正确的方法，要控制好灭菌的时间和温度，确保Z终效果，还要避免杀菌时间过长或温度过高，减少饮料氧化，当杀菌后要尽快冷却使温度不超过35℃以上。低温灌装是对饮品灌装的低要求，一般情况下饮料在低温环境中不易产品泡沫，有利于盐酸灌装。